• Fisk
  • Hovedrett
  • Lett 
  • 4 porsjoner
  • 40 minutter

Ingredienser

  • 700 g seifilet uten skinn og bein
  • olivenolje
  • 2 ts salt
  • 2 ts garam masala

Linser:

  • 175 g grønne linser
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 sitron
  • salt

Mynteyoghurt:

  • 1 naturell youghurt 500g
  • 1 ss hakket frisk mynte
  • 1 ss hakket frisk bladpersille

 

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 225 ◦C.
Kok linsene møre i usaltet vann i 15—20 minutter. Sil kokevannet fra.
Press hvitløkbåten og rør den i linsene sammen med sitronsaft.
Smak til med salt.
Skjær seien i serveringsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.
Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem på øverste rille i stekeovnen til de er gjennomstekte og lett brune på toppen.
Finhakk mynte og persille, rør inn i yoghurten.
Fordel linsene på tallerkener med fisken over.
Server yoghurten til. 

 

 

 

 

Oppskriften er hentet fra Godfisk.no

 Sei med grønne linser