Reker med tagliatelle og tomatsaus
- Reker
- Hovedrett
- Lett
- 4 porsjoner
- 20 minutter
Ingredienser- 400 g reker
- 400 g tagliatelle
- 0,5 dl olivenolje
- 1 grovhakket løk
- 2 finhakkede hvitløkbåter
- 40 g ansjosfilét
- 400 g grovhakkede hermetiske tomater
- 2 dl grovhakket frisk basilikum
- 50 g revet parmesanost
- grovmalt pepper
|
 |
Slik gjør duKok pastaen al dente i vann med litt salt og olivenolje. Hell av vannet. Surr løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett ansjosbitene og deretter tomatene. Bland godt og kok i 5 minutter. Tilsett reker og basilikum, kok opp og bland sausen med pastaen. Dryss over revet parmesanost og grovkvernet pepper ved servering. Oppskriften er hentet fra godfisk.no Foto: Studio Gerstmann-Malinowski |