Omega-3 fettsyrer, som også kalles N-3 fettsyrer, er sunne fettsyrer, som særlig finnes i fet fisk. Omega-3 fettsyrer er livsnødvendige for oss mennesker, og skal derfor være tilstede i små mengder i vårt kosthold.
”De Nordiske næringsstoffanbefalinger (NNA) 2004 angir, at kostens innhold av omega-3 fettsyrer for voksne og barn over 3 år bør utgjøre minst 0,5% av det samlede energiinntaket. En god måte å sikre at du får den anbefalte mengden sunne omega-3 fettsyrer er at du spiser fisk 2 ganger i uken som hovedmåltid. Eller en gang i uken som hovedmåltid og nesten hver dag som pålegg. Varier mellom fet fisk, for eksempel laks, sild og makrell og mager fisk for eksempel torsk, tunfisk og rødspette. I løpet av en uke skal du ha 200 – 300 gr fisk”
Mer om omega-3
Omega-3 fettsyrer er livsviktig for barn og fosterets utvikling. Omega-3 fettsyrene EPA og DHA er livsviktige byggesteiner for kroppen, og svært viktig for hjernens funksjonalitet og utvikling. Forskning viser at omega-3 gir kraftige forbedringer i konsentrasjon og atferd hos barn. Noen dokumenterte effekter er økte leseferdigheter, bedring i en rekke helseproblemer som astma og eksem, samt høyere score på intelligenstester.